Przepisy kulinarne

Zupa z sosem pesto - kuchnia włoska

Kuchnia włoska
100 g świeżej fasoli borlotti
100 g świeżego groszku
1/2 główki poszatkowanej włoskiej kapusty
1 obrany ziemniak (w całości)
100 g włoszczyzny
1 pokrojona cebula
1 pokrojony por
1 kawałek pokrojonego selera naciowego
1 ząbek czosnku
1 grubo pokrojona marchew
1 grubo pokrojona cukinia
1 pomidor, sparzony, obrany ze skórki i podzielony na ćwiartki
100 g drobnego makaronu
5 łyżek genueńskiego sosu pesto
3 łyżki tartego parmezanu
4 łyżki oliwy z oliwek
sól
(czytaj więcej...)

Oceń: 1 2 3 4 5 Aktualna ocena: 5

Kopenhaska zupa rybna

1 kg ryby 5 ziemniaków
pół szklanki białego wytrawnego wina
4 łyżki oleju kostka bulionowa
por
kilka ziaren ziela angielskiego
2 listki laurowe
sól
(czytaj więcej...)

Oceń: 1 2 3 4 5 Aktualna ocena: 1

Pascha

40 dag świeżego sera,
3 żółtka,
25 dag masła,
12 dag cukru pudru,
1 laska wanilii,
10 dag rodzynków,
1/4 I śmietanki kremowej,
5 dag skórki cytrynowej,
szczypta soli,
konfitura do przybrania.
(czytaj więcej...)

Oceń: 1 2 3 4 5 Aktualna ocena: 3

Sałatka karaibska

Kuchnia karaibska
3 ugotowane marchewki pokrajane w krążki
1/2 małej ugotowanej brukwi pokrajanej w kostkę
3 ugotowane ziemniaki pokrajane w kostkę
2 ugotowane buraki pokrajane w kostkę
2 pomidory pokrajane w ósemki
1/2 pźczka zielonej pietruszki
1 główka sałaty
1/2 szklanki oliwy lub oleju jadalnego
6 łyżek octu (6 proc.)
1 łyżeczka soli
1/2łyżeczka pieprzu
2 jaja na twardo (dowolnie)
1 pęczek rzodkiewek (dowolnie)
(czytaj więcej...)

Oceń: 1 2 3 4 5 Aktualna ocena: 0

Deser kawowy

1 szklanka mleka
2 białka
2 łyżeczki kawy instant (prawdziwa lub zbożowa typu Inka)
2 łyżeczki żelatyny
(czytaj więcej...)

Oceń: 1 2 3 4 5 Aktualna ocena: 3.09

Biszkopt makowy

20 dag maku,
5 dag tartej bułki,
20 dag cukru,
6 jaj,
1 olejek migdałowy.
(czytaj więcej...)

Oceń: 1 2 3 4 5 Aktualna ocena: 3