Kolejne strony: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23
Placek tyrolski
Składniki ciasta :
12 dag m±ki,
1 łyżka cukru,
1 łyżka masła,
1 jajo.
Składniki masy :
12 dag cukru,
2 białka,
sok z 1 cytryny,
25 dag fig,
25 dag rodzynków,
25 dag siekanych migdałów,
25 dag cykaty,
6 dag smażonej skórki pomarańczowej,
pół łyżeczki korzeni (goĽdziki, cynamon),
pół szklanki m±ki ziemniaczanej.
(czytaj więcej...)
Placek wyborowy
0,5 kg m±ki,
20 dag cukru,
25 dag masła,
6 jaj,
0,25 I mleka,
1 paczka proszku do pieczenia,
25 dag koryntek,
5 dag cykaty,
10 dag rodzynków,
1 olejek cytrynowy lub skórka z cytryny.
(czytaj więcej...)
Placek z maku
1 szklanka maku,
pół szklanki tartej bułki,
25 dag cukru,
6 jaj,
1 cytryna,
1 łyżeczka korzeni (goĽdziki i cynamon).
(czytaj więcej...)
Placek z wi¶niami
25 dag m±ki ziemniaczanej,
15 dag masła,
15 dag cukru pudru,
4 jaja,
pół paczki proszku do pieczenia,
60 dag wydr±żonych wi¶ni.
(czytaj więcej...)
Precelki
Składniki ciasta kruchego :
25 dag m±ki,
10 dag cukru,
15 dag tłuszczu,
1 żółtko.
Składniki ciasta drożdżowego :
25 dag m±ki,
10 dag cukru,
15 dag tłuszczu,
1 jajo,
1 dag drożdży.
(czytaj więcej...)
Przekładaniec
Rozczyn:
4 dag drożdży
2 dag cukru
mleko
Ciasto:
36 dag m±ki
6 dag cukru
5 żółtek
1/2 szklanki sklarowanego masła
sól
skórka cytrynowa
Nałożenie:
I. 20 dag migdałów
12 dag cukru pudru
1/4 laski wanilii
1/2 cytryny (sok)
II. 10 dag fig
5 dag rodzynków
10 dag skórki pomarańczowej
5 dag orzechów włoskich
(syrop z konfitury)
III. 15 dag konserwy z płatków róży ucieranej z cukrem
IV. 20 dag konfitury z truskawek
V. 20 dag konfitury z moreli lub smażonej anżelki
(arcydzięgiel)
1/2 jaja do smarowania
3 dag cukru z wanili± do posypania
masło do smarowania formy
(czytaj więcej...)
Ptysie
12 dag przesianej maki,
1 łyżka cukru,
12 dag masła,
3 jaja,
1/4 I wody,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 łyżeczka cukru waniliowego.
(czytaj więcej...)
Ptysie ze ¶mietank± kremow±
Ciasto:
6 dag tłuszczu
1 szklanka wody
sól
12 dag m±ki 3-5 jaj
Nadzienie:
1 szklanka gęstej młodej ¶mietany
2 dag cukru pudru z wanili± do ¶mietany
2 dag cukru z wanili± do posypania
1 dag masła do smarowania formy
(czytaj więcej...)
Rolada biszkoptowa
1 szklanka m±ki,
15 dag cukru,
4 jaja,
1/3 szklanki wody,
skórka z 1 cytryny,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
marmolada.
(czytaj więcej...)