Kolejne strony: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23
Bezy
Składniki masy :
8 białek,
40 dag cukru kryształu.
Składniki kremu :
8 żółtek,
10 dag cukru,
10 dag masła,
1 paczka cukru waniliowego.
(czytaj więcej...)
Bezy ze ¶mietan±
10 szt. małych bezy cukierniczych
2 dag m±czki cukrowej
1/4 litra ¶mietanki kremowej
1/4 laski wanilii
konfitura z wi¶ni
(czytaj więcej...)
Biszkopciki wyciskane
20 dag m±ki,
6 łyżek cukru,
10 jaj,
cukier
puder.
(czytaj więcej...)
Biszkopt chiński
20 dag masła
4 żółtka
12 dag cukru pudru
4 białka (piana)
13 dag m±ki pszennej
1 dag masła do smarowania formy
12 dag m±ki ziemniaczanej
1/2 proszku spulchniaj±cego
2 kopiaste łyżki mielonej kawy palonej
(czytaj więcej...)
Biszkopt makowy
20 dag maku,
5 dag tartej bułki,
20 dag cukru,
6 jaj,
1 olejek migdałowy.
(czytaj więcej...)
Borowiki miodowe
Ciasto I:
50 dag m±ki
2 żółtka
jajko
5 dag masła
20 dag cukru
20 dag miodu
łyżeczka sody
1-2 łyżki ¶mietany
2 łyżeczki przyprawy piernikowej
Ciasto II:
25 dag m±ki pszennej
30 dag m±ki ziemniaczanej
20 dag cukru pudru
10 dag masła
30 dag miodu
3 jajka
płaska łyżeczka sody
2 łyżeczki przyprawy piernikowej
Przyprawa piernikowa:
6 dag cynamonu
6 dag ziela angielskiego
4 dag goĽdzików
1 dag kardamonu
1 dag kwiatu muszkatołowego
1 dag gałki muszkatołowej
1 dag badianu (anyżku gwiazdkowego)
2,5 dag skórki pomarańczowej
2 dag białego lub żółtego imbiru
Lukier biały:
20 dag cukru
ćwierć szklanki wody
sok z połowy cytryny lub pół łyżki octu (3%)
Lukier czekoladowy:
25 dag cukru
pół szklanki wody
łyżka octu (3%)
10 dag tartej czekolady
2 dag masła kakaowego lub zwykłego
(czytaj więcej...)
Bucht drożdżowy
Rozczyn:
2 dag drożdży
1/2 dag cukru
1/2 szklanki mleka
Ciasto:
2 żółtka
1 jajo
12 dag cukru
50 dag m±ki
ok. 3/4 szklanki mleka
sól
10 dag masła
(os±czone konfitury lub ser na słodko z wanili±)
jajo do smarowania
tłuszcz do smarowania formy
2 dag masła do wyrabiania
(czytaj więcej...)
Bułeczki drożdżowe słodkie
Rozczyn:
4 dag drożdży
1 dag cukru
mleko
C i a s t o:
50 dag m±ki
1 jajo
15 dag cukru
1 szklanka mleka
7 dag tłuszczu (masła lub smalcu i margaryny)
cukier waniliowy
skórka cytrynowa
sól
(czytaj więcej...)