Kolejne strony: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23
Ciasto gwiazdkowe
1 kg m±ki
5 dag smalcu
5 dag oleju
20 dag masła lub margaryny
gar¶ć rodzynków
gar¶ć migdałów
kilka gorzkich migdałów
trochę smażonej skórki pomarańczowej
15 dag cukru
szklanka mleka
7 dag drożdży
szczypta soli
szczypta utartej gałki muszkatołowej
kilka zmiażdżonych ziaren kardamonu
Do smarowania ciasta:
2 łyżki masła
3 łyżki cukru pudru
pojedyncza porcja cukru waniliowego
(czytaj więcej...)
Ciasto jęczmienne
10 dag masła
5 dag cukru
1 1/2 szklanki gęstej owsianki ugotowanej na mleku
2 łyżki miodu
cienkie grzanki z bułki lub biszkopty szampanki (ok. 15 dag)
(czytaj więcej...)
Ciasto noworoczne
90 dag m±ki
5 dag masła
1,5 szklanki mleka
10 dag drożdży
łyżka cukru
sól
(czytaj więcej...)
Ciasto ponczowe "savarin"
Rozczyn:
2 dag drożdży
1 dag cukru
1/2 szklanki mleka
Ciasto:
7 żółtek
2 dag cukru m±czki
50 dag m±ki
7 białek (piana)
sól
35 dag masła topionego
10 dag rodzynków
masło do smarowania formy
Poncz:
25 dag cukru
1/4 I wody
5 gramów anyżku
kilka nasion kolendra
skórka cytrynowa
5 dag rumu lub nalewki wi¶niowej
(czytaj więcej...)
Ciasto wielkanocne - kuchnia węgierska
Kuchnia węgierska
250 g cukru
szczypta soli
8 jaj
20 g masła
160 g m±ki
dowolny dżem
(czytaj więcej...)
Ciasto wielkanocne na ostro
CIASTO
400 g przesianej m±ki pszennej
2 łyżki oliwy z oliwek
sól
NADZIENIE
500 g boćwiny
200 g twarogu ricotta
50 g topionego masła
6 jajek
1 łyżka ¶wieżego lub 1 łyżeczka suszonego majeranku
2 łyżki parmezanu
4 łyżki tartego twardego sera pecorino
1 szklanka mleka
mi±ższ z chleba
2 łyżki m±ki
12 łyżeczek oliwy z oliwek
sól i ¶wieżo zmielony czarny pieprz
(czytaj więcej...)
Ciasto z cynamonem
1 jajo
1/2 I mleka
80 g masła
250 g m±ki
250 g cukru
1 łyżka sody oczyszczonej
50 g utartej czekolady
100 g orzechów
15 g cynamonu
(czytaj więcej...)
Ciasto z karczochami
Czas przyrz±dzania i gotowania -1 godzina 15 minut.
CIASTO
300 g m±ki pszennej
3 łyżki oliwy z oliwek
sól
NADZIENIE
300 g boćwiny
6 karczochów
100 g tartego parmezanu
1 szalotka
1 łyżka li¶ci majeranku
3 łyżki tartej bułki
6 łyżek oliwy z oliwek
sól i pieprz
(czytaj więcej...)
Domowe słodkie sucharki
3 dag drożdży
1 dag cukru
1/4 litra mleka
50 dag m±ki sól
2 całe jaja
2 żółtka
12 dag cukru
6 dag masła (lub margaryny)
skórka cytrynowa
(czytaj więcej...)