Przepisy kulinarne -> Grzyby -> Grzyby smażone - kuchnia włoska
Grzyby smażone - kuchnia włoska
Autor: admin
Składniki
Kuchnia włoska
400 g borowików
1 jajko
30 g mąki
50 g tartej bułki
20 łyżek oliwy z oliwek do smażenia
sól
Przepis
Grzyby starannie oczyścić, umyć i osuszyć. Ogonki pokroić wzdłuż na 2-3 części. Kapelusze grzybów i ogonki obtaczać w mące, następnie zanurzać w roztrzepanym i posolonym jajku, a na koniec obtaczać w tartej bułce. Tak przygotowane grzyby smażyć na bardzo gorącej oliwie przez 10 minut. Podawać gorące, posolone do smaku.