Przepisy kulinarne -> M±czne i zbożowe
Kolejne strony: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36
Paszteciki w nale¶nikach z kasz± gryczan±
Nadzienie:
2 dag grzybów
15 dag kaszy gryczanej
2 razy tyle wywaru z grzybów ile kaszy
3 dag tłuszczu
3 dag cebuli
2jaja
sól
pieprz
Ciasto:
1/2 szklanki mleka
1 jajo
sól
15 dag m±ki
ok. 3/4 szklanki wody
1 dag smalcu lub margaryny
Panierowanie:
1 1/2 jaja
4 dag bułki tartej
3 dag tłuszczu do odsmażenia
(czytaj więcej...)
Paszteciki w nale¶nikach z mięsem
Nadzienie:
30 dag tłustego mięsa ugotowanego
4 dag bułki pszennej
mleko do moczenia (lub rosół)
2 dag cebuli
2 dag tłuszczu
(białko lub rosół)
sól
pieprz
Ciasto:
1/2 szklanki mleka
1 jajo
15 dag m±ki
1 dag smalcu lub margaryny
ok. ? szklanki wody
sól
Panierowanie:
1,1/2 jaja
4 dag bułki tartej
3 dag tłuszczu do odsmażenia
(czytaj więcej...)
Paszteciki w nale¶nikach z mózgiem
Nadzienie:
25 dag mózgu wołowego, cielęcego lub wieprzowego
3 dag tłuszczu
3 dag cebuli
sól
pieprz
(1 jajo surowe)
Ciasto:
15 dag m±ki
1/2 szklanki mleka
1 dag smalcu lub margaryny
1 jajo
ok. 3/4 szklanki wody
sól
4 dag masła do odsmażenia
(czytaj więcej...)
Paszteciki z drobiu w koszyczkach
Ciasto nale¶nikowe:
15dag m±ki
2 żółtka
pół szklanki mleka
łyżka ¶mietany
sól
50 dag ceresu (smalcu) do smażenia
Nadzienie:
25-30 dag pieczonego drobiu
1,5 łyżki margaryny
łyżka m±ki
szklanka wywaru (rosołu)
2-3 łyżki ¶mietany
żółtko
cytryna (kwasek. cytrynowy)
sól
zielenina
(czytaj więcej...)
Paszteciki z grzybami
Ciasto półkruche:
30 dag m±ki
9 dag margaryny
2 żółtka
jajo
2 łyżki ¶mietany
2 łyżeczki proszku do pieczenia
pół jaja do smarowania ciasta
sól
tłuszcz do wysmarowania blachy
Nadzienie:
6 dag grzybów suszonych
2 cebule
łyżka tłuszczu,
czerstwa bułka
1,5 łyżki bułki tartej
sól
pieprz
(czytaj więcej...)
Paszteciki z jajami
Ciasto nale¶nikowe:
jajo
pół szklanki mleka
12 dag m±ki
skórka ze słoniny
sól
Nadzienie:
3 jaja
mała cebula
3 dag czerstwej bulki
łyżka margaryny
pół szklanki mleka
1-2 łyżki ¶mietany
sól
pieprz
Panier:
4-5 łyżek ciasta nale¶nikowego
tłuszcz do smażenia
3 łyżki tartej bułki
(czytaj więcej...)
Paszteciki z kapust±
Ciasto półfrancuskie drożdżowe:
25 dag m±ki
1,5 dag drożdży
2 żółtka
2 łyżki tłuszczu
pół szklanki mleka
10 dag masła (margaryny)
pół jaja do smarowania ciasta
sól
Nadzienie :
1 kg kapusty cukrowej
2 dag grzybów suszonych
mała cebula
2 łyżki tłuszczu
2 jaja
sól
pieprz
(czytaj więcej...)
Paszteciki z kapust± i grzybami
Ciasto nale¶nikowe:
jajo
pół szklanki mleka
12 dag m±ki
skórka ze słoniny
sól
Nadzienie:80 dag kapusty cukrowej
20 dag grzybów ¶wieżych lub 2 dag suszonych
mała cebula
1,5 łyżki margaryny
sól
pieprz
Panier:
jajo
1-2 łyżki mleka
3 łyżki tartej bułki
tłuszcz do smażenia
(czytaj więcej...)
Paszteciki z kapust± i mięsem
Ciasto krucho - drożdżowe:
20 dag m±ki
12 dag margaryny
3 dag drożdży
4,5 łyżki mleka
jajo do smarowania
Nadzienie:
1 kg kapusty cukrowej
mała cebula
2 łyżki tłuszczu
15 dag pieczonego (duszonego) mięsa
sól
pieprz
(czytaj więcej...)