Przepisy kulinarne -> M±czne i zbożowe
Kolejne strony: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36
Pieczone wi¶nie - kuchnia węgierska
Kuchnia węgierska
1 kg wi¶ni
1/2 I białego wina
250 g cukru
5 białek
szczypta cynamonu
1 łyżka cukru waniliowego
otarta skórka z 1 cytryny
(czytaj więcej...)
Pierogi drożdżowe z serem
Ciasto:
40 dag m±ki pszennej
2 jaja
2,5 dag drożdży
1,5 szklanki
mleko
1,5 łyżki cukru
2 łyżki masła lub margaryny
sól
Nadzienia:
40 dag twarogu
20 dag ziemniaków
2 jaja
2 łyżki masła
25 łyżki cukru
łyżka ¶mietany
2 łyżki m±ki pszennej
2 łyżeczki tartej bułki
zapachy do twarogu
(czytaj więcej...)
Pierogi gotowane - kuchnia chińska
Kuchnia chińska
Nadzienie:
1/2 kg zmielonej wieprzowiny
2 roztarte z±bki czosnku
2 pory (biała czę¶ć) drobno posiekane
2 cebule dymki drobno posiekane
1 łyżeczka soli
2 łyżeczki cukru
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka czystej wódki
1 łyżka m±ki ziemniaczanej
ciasto jak na pierogi smażone
(czytaj więcej...)
Pierogi "kopytka" z kaszy jaglanej
40 dag kaszy jaglanej,
2 szklanki mleka,
łyżka masła,
3 jaja,
25 dag m±ki,
1,5 łyżki m±ki ziemniaczanej,
nać pietruszki,
sól,
cukier
(czytaj więcej...)
Pierogi ruskie
Nadzienie:
1 kg ziemniaków
sól
25 dag sera białego
4 dag cebuli
4 dag tłuszczu
sól
pieprz
Ciasto:
50 dag m±ki
1 jajo
3/4 szklanki wody
sól
4 dag masła lub stopionej słoniny
(20 dag ¶mietany)
(czytaj więcej...)
Pierogi smażone "przylepce" - kuchnia chińska
Kuchnia chińska
25 dag pekińskiej lub włoskiej kapusty
1/2 łyżeczki soli
1-2 roztarte z±bki czosnku (dowolnie)
2 cebule dymki posiekane
1/2 kg zmielonej wieprzowiny
6 łyżek oleju
1 szklanka wody
2 łyżeczki octu (10%)
Przyprawy:
1/2 łyżeczki soli
2 łyżki sosu sojowego
szczypta pieprzu
2 łyżeczki startego ¶wieżego imbiru lub łyżeczka imbiru w proszku
1 łyżka czystej wódki
1 łyżka oleju sezamowego lub sojowego
2 łyżki m±ki ziemniaczanej
Ciasto:
3 szklanki m±ki
1/4 łyżeczki soli
? szklanki wrz±cej wody
1/4 szklanki zimnej wody
(czytaj więcej...)
Pierogi z farszem warzywnym - kuchnia włoska
Kuchnia włoska
CIASTO
300 g m±ki pszennej
2 jajka
6 łyżek wytrawnego białego wina
woda
sól
FARSZ
200 g ogórecznika lekarskiego
150 g buraków
100 g szpinaku
100 g twarogu ricotta
50 g rzeżuchy
30 g tartego parmezanu
20 g bazylii
20 g natki pietruszki
1 drobno pokrojony z±bek czosnku
1 jajko
sól
(czytaj więcej...)
Pierogi z kapust± kiszon±
Nadzienie:
1 kg kapusty kiszonej
5 dag tłuszczu
4 dag cebuli
sól
pieprz
(bułka tarta)
Ciasto:
50 dag m±ki
1 jajo
3/4 szklanki wody
sól
4 dag słoniny przetopionej do polania
(czytaj więcej...)
Pierogi z kapust± słodk± i serem
Nadzienie:
1,25 kg kapusty cukrowej
sól
5 dag tłuszczu
4 dag cebuli
pieprz
20 dag sera białego
Ciasto:
50 dag m±ki
1 jajo
3/4 szklanki wody
sól
4 dag masła lub słoniny przetopionej
(czytaj więcej...)