Przepisy kulinarne -> M±czne i zbożowe -> Bliny drożdżowe
Bliny drożdżowe
Autor: admin
Składniki
60 dag m±ki pszennej
3 szklanki mleka
cukier
łyżka tłuszczu
3 dag drożdży
5 jaj
pół szklanki ¶mietany
sól
3 łyżki tłuszczu do smażenia
Przepis
Czę¶ć m±ki rozczynić z drożdżami na mleku i pozostawić ciasto w ciepłym miejscu, aby wyrosło. Dodać rozmieszane jaja, łyżkę tłuszczu, trochę cukru, posolić, wsypać resztę m±ki i dokładnie wyrobić; ciasto to powinno być znacznie gęstsze od nale¶nikowego. Gdy ciasto wyro¶nie smażyć bliny na rozgrzanym tłuszczu. Podawać ze ¶mietan±, posypane siekanymi jajami.