Przepisy kulinarne -> M±czne i zbożowe -> Pieczone wi¶nie - kuchnia węgierska
Pieczone wi¶nie - kuchnia węgierska
Autor: admin
Składniki
Kuchnia węgierska
1 kg wi¶ni
1/2 I białego wina
250 g cukru
5 białek
szczypta cynamonu
1 łyżka cukru waniliowego
otarta skórka z 1 cytryny
Przepis
Wi¶nie wypestkować, dusić do miękko¶ci w winie z dodatkiem cukru i otart± skórk± z cytryny. Następnie włożyć wi¶nie do żaroodpornego naczynia, obłożyć je pian± ubit± z białek, wymieszan± z cukrem waniliowym i piec 15 min w lekko nagrzanym piekarniku. Podawać na ciepło.