Przepisy kulinarne -> Mleczne -> Racuszki z twarogu
Racuszki z twarogu
Autor: admin
Składniki
60 dag twarogu,
25 dag ziemniaków,
1/3 szklanki ¶mietany,
2 łyżeczki masła,
4 jaja,
4 łyżki tłuszczu,
5 łyżek m±ki,
pół szklanki soku owocowego,
cukier
Przepis
Twaróg zemleć w maszynce razem z ugotowanymi uprzednio ziemniakami. Dodać ¶mietanę, masło, żółtka, trochę cukru - ucierać. Ubić pianę z białek i ostrożnie mieszaj±c, dosypywać m±kę. Masę kła¶ć łyżk± na rozgrzany tłuszcz i smażyć nie rumieni±c. Podawać polane sokiem lub ¶mietan± i cukrem.