Przepisy kulinarne -> Ryby i owoce morza
Kolejne strony: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29
Barszcz rybny
50 dag rybich łbów
3 łyżki oleju
pół szklanki ¶mietany
łyżka pasty pomidorowej
2 cebule
2 kiszone czerwone buraczki
marchew
pietruszka
seler
por
pęczek zielonego kopru
sól
(czytaj więcej...)
Barszcz ¶ledziowy
Duży solony ¶ledĽ
gar¶ć suszonych borowików
2 czerwone buraczki
2 łyżki oleju
2 małe cebule
sól
(czytaj więcej...)
Befsztyki ze ¶ledziem w sosie koryntkowym
10 dag mięsa wołowego
10 dag mięsa wieprzowego
10 dag cielęciny
2 ziemniaki
2 duże ¶ledzie
cebula
jajko
kilka łyżek skondensowanego mleka
sól
pieprz
tłuszcz do smażenia
Sos:
2 łyżki masła lub margaryny
łyżka m±ki
2 łyżki koryntek lub rodzynków
szklanka rosołu z kostki
łyżeczka octu (10 %)
łyżeczka cukru
sól
pieprz
(czytaj więcej...)
Biały sos z polędwic± - kuchnia chińska
Kuchnia chińska
4 łyżki oleju
2 plasterki ¶wieżego imbiru lub 1/2 łyżeczki imbiru w proszku
1 łyżka czystej wódki lub wytrawnego białego wina
? szklanki rosołu z kury lub wywaru l
2 łyżki drobno posiekanej polędwicy sopockiej
1/2 łyżki soli
szczypta pieprzu
1 łyżeczka cukru
? łyżeczki m±ki ziemniaczanej rozprowadzonej łyżkami zimnego rosołu
2 białka roztrzepane z łyżk± zimnej wody
1 łyżeczka oleju sezamowego (dowolnie)
2 gał±zki zielonej kolendry lub zielonej pietruszki
(czytaj więcej...)
Budyń z ryb gotowanych 15 min - kuchnia z szybkowaru
Kuchnia z szybkowaru
50 dag gotowanej zwięzłej ryby
np. kerguleny
2 dag masła albo oleju (np. sojowego)
10 dag czerstwej bułki
1 szklanka mleka
4 jaja
1 łyżka tartej bułki
sól i pieprz do smaku
(czytaj więcej...)
Budyń z ryb surowych 15 min - kuchnia z szybkowaru
Kuchnia z szybkowaru
50 dag dowolnych filetów rybnych
6 dag masła lub 4 łyżki oleju (np. sojowego)
15 dag czerstwej bułki
4 jaja
1 szklanka mleka
1 cebula; sól
pieprz i gałka muszkatołowa do smaku
tłuszcz i tarta bułka do formy
(czytaj więcej...)
Chlebowa zupa rybna
1 kg drobnych ryb
30 dag (ok. 3 porcji) dużej ryby
kilka kromek ciemnego, żytniego chleba
1 pietruszka
mały seler
1 por
zielony koper
sól
8 ziaren ziela angielskiego
(czytaj więcej...)
Chłodnik rybny
1 kg ugotowanych ryb różnych gatunków
3 łyżki ¶mietany
2 czerwone buraczki ¶redniej wielko¶ci
kwaszony ogórek
1 jajko ugotowane na twardo
sól
pieprz
1,5 I kwasu chlebowego lub buraczanego (zob. następne przepisy)
(czytaj więcej...)
Chłodnik rybny z czarn± rzodkwi±
1 kg gotowanej lub smażonej ryby
1,5 I kwasu kminkowego lub brzozowego (zob. następne przepisy)
50 dag czarnej rzodkwi
pół szklanki ¶mietany
koper zielony
sól
(czytaj więcej...)