Przepisy kulinarne -> Ryby i owoce morza
Kolejne strony: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29
Lin, szczupak lub karp w galarecie
20 dkg włoszczyzny (bez kapusty)
sół
1 litr wody
1,25 kg ryby
2-3 dkg żelatyny
Przyprawy:
ziele angielskie
li¶ć bobkowy
pieprz
sól
Przybranie:
5 dkg cebuli
zielony groszek
2 jaja twarde
zielona pietruszka lub kr±żki porów
korniszony
marchewka lub pomidory
(czytaj więcej...)
Lin w occie - kuchnia włoska
Kuchnia włoska
4 liny o wadze 200 g każdy
20 g m±ki
40 g masła
12 białych winogron
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
2 z±bki czosnku
3 listki szałwii
2 łyżki białego octu
4 łyżki oliwy z oliwek
sól
pieprz
(czytaj więcej...)
łoso¶ konserwowy zapiekany
Puszka łososia z wody (ok. 22 dag)
5 dag sera szwajcarskiego
2,5 łyżki masła
2 łyżeczki tartej bułki
szklanka ¶mietany
łyżeczka m±ki
sól
cytryna
listki sałaty
(czytaj więcej...)
Makrela wiosenna
1 kg makreli
2 łyżki octu
ćwiartka cytryny lub łyżeczka soku cytrynowego
1 cebula
2 łyżki majonezu
3-4 łyżeczki skondensowanego mleka
łyżka posiekanego szczypiorku
łyżka posiekanej natki pietruszki
2 pomidory
1 jajko
kilka gał±zek koperku
(czytaj więcej...)
Makrela w jogurtowym sosie
70 dag filetów z makreli
1 jajko
3 łyżki tartej bułki
kwaszony ogórek
szklanka jogurtu
sok cytrynowy
pęczek natki pietruszki
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
tłuszcz do smażenia
(czytaj więcej...)
Makrele w sosie groszkowym - kuchnia włoska
Kuchnia włoska
800 g małych makreli, wcze¶niej wypatroszonych i umytych
250 g ¶wieżego zielonego groszku, gotowanego przez 5 minut
1 pokrojona w cienkie plastry cebula
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1/2 szklanki białego wytrawnego wina
1 łyżka wazowa sosu pomidorowego
1 posiekany z±bek czosnku
4 łyżki oliwy z oliwek
sól
(czytaj więcej...)
Miętus w pomidorach 75 min - kuchnia z szybkowaru
Kuchnia z szybkowaru
1 kg miętusa. 6 łyżek dobrego oleju
np. sojowego
2 łyżki koncentratu pomidorowego (lub 25 dag pomidorów)
1 kieliszek koniaku (lub
zastępczo
tyleż wody z octem winnym)
1 cebula
1 z±bek czosnku
kawałek ostrej papryki
1 kostka maggi
1 szklanka gor±cej wody
(czytaj więcej...)
Miętus w zielonym sosie 15 min - kuchnia z szybkowaru
Kuchnia z szybkowaru
80 dag miętusa
3-4 łyżki dobrego oleju (np. sojowego)
2 łyżki m±ki
1 szklanka białego wytrawnego wina (lub
zastępczo
tyleż wody z octem winnym)
4 pory
2 z±bki czosnku
kilka li¶ci szpinaku
selera i szczawiu
siekana natka pietruszki
sól i pieprz do smaku
(czytaj więcej...)
Miętus z grzybami 15 min - kuchnia z szybkowaru
Kuchnia z szybkowaru
1 kg miętusa
6 łyżek dobrego oleju (np. sojowego)
3 łyżki m±ki
3 szklanki białego albo czerwonego wytrawnego wina (lub zastępczo tyleż wody z octem winnym)
15 dag dowolnych grzybów
10 niewielkich cebul
1 płaska łyżka przyprawy typu "Vegeta"
sól i pieprz do smaku
(czytaj więcej...)