Przepisy kulinarne -> Ryby i owoce morza
Kolejne strony: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29
Omlet z ryb± - kuchnia włoska
Kuchnia włoska
250 g małych rybek (narybek sardeli)
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
4 jajka
6 łyżek oliwy z oliwek
sól
¶wieżo zmielony czarny pieprz
(czytaj więcej...)
Pasztet z gotowanej ryby w cie¶cie półfrancuskim
Ciasto:
30 dag m±ki
20 dag margaryny
10 dag ¶mietany
jajo
2 żółtka
Masa pasztetowa:
75 dag dorsza (szczupaka, leszcza, płoci)
15 dag sera szwajcarskiego
2 łyżki margaryny
4 łyżki m±ki pszennej
seler
pietruszka
cebula
szklanka mleka
3-4 jaja
li¶ć laurowy
pieprz
gałka muszkatołowa
sól
(czytaj więcej...)
Pasztet z ryby surowej
1 kg ryby słodkowodnej lub dorsza
8 dag czerstwej bułki
10 dag margaryny
10 dag ¶mietany
4 jaja
pół szklanki mleka
pieprz
gałka muszkatołowa
sól
tłuszcz do wysmarowania formy i tarta bułka
(czytaj więcej...)
Pasztet z tuńczyka - kuchnia włoska
Kuchnia włoska
200 g tuńczyka w oleju
30 g masła
40 g majonezu
2 solone sardele (anchois)
2 gał±zki natki pietruszki
(czytaj więcej...)
Pieczeń z ryb morskich
75 dag ryby morskiej (mog± być różne gatunki)
3 kromki bułki paryskiej
2 cebule
2 jajka
2 łyżki masła lub margaryny
2 łyżki oleju
sól
pieprz
natka pietruszki
2 łyżki skondensowanego mleka
(czytaj więcej...)
Pieczone pulpety rybne - kuchnia izraelska
Kuchnia izraelska
3l4 kg halibuta lub dorsza
1 mała posiekana cebula
1 bułeczka namoczona w wodzie
1 łyżeczka soli
1 /4 łyżeczki pieprzu
1 małe jajo roztrzepane
2 łyżki oleju jadalnego
1 duża cebula pokrajana w talarki
1 ¶wieża papryka pokrajana w kostkę (dowolnie)
1/2 szklanki przecieru pomidorowego
1/2łyżeczkicukru
1 łyżeczka soli
1 /4 łyżeczki pieprzu
szczypta tymianku lub 1 łyżeczka posiekanego .
koperku
(czytaj więcej...)
Pieczony karp wigilijny
1,5 kg karpia,
2 łyżki tartej bułki,
1/2 szklanki oliwy,
2 cytryny,
nać pietruszki,
sól
(czytaj więcej...)
Pieczony łoso¶ - kuchnia izraelska
Kuchnia izraelska
1/2 kg łososia
2 łyżka masła ,
1 łyżeczka soli
1 cebula pokrajana w plasterki
1 listek laurowy
1/2 litra ¶mietany (18 proc.)
(czytaj więcej...)
Pieczony pstr±g
(składniki dla jednej osoby)
po 1 pstr±gu,
po 2 plastry bekonu,
oliwa,
cytryna,
rozmaryn,
tymianek,
kminek,
sól
(czytaj więcej...)