Przepisy kulinarne -> Ryby i owoce morza
Kolejne strony: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29
Sardele z truflami - kuchnia w³oska
Kuchnia w³oska
16 sardeli
1 bia³a trufla (oko³o 30 g)
20 ³y¿ek oliwy z oliwek
(czytaj wiêcej...)
Sardynki faszerowane
60 dag sardynek,
1/2 szklanki oliwy,
posiekana naæ pietruszki,
ga³ka muszkato³owa,
5 dag tartej bu³ki,
1 jajo,
m±ka,
10 dag cebuli,
1 z±bek czosnku,
2 str±ki papryki,
1/2 szklanki bia³ego wina,
sól
(czytaj wiêcej...)
¶ledzie marynowane w sosie z mleczka
5 ma³ych, t³ustych ¶ledzi beczkowych (mleczaków)
Zaprawa z octu
ziele angielskie
mleczko ¶ledziowe
10 dkg cebuli
woda
2 dkg cukru
ocet do smaku
10 kr±¿ków korniszona
2 li¶cie bobkowe
10 kr±¿ków marchewki
(czytaj wiêcej...)
¶ledzie na sa³atce z jab³ek
3 ¶ledzie pocztowe
25 dkg jab³ek (Antonówek lub Renet )
20dkg ¶mietany gêstej chrzan
trochê cukru
chrzan
Przybranie
pó³kr±¿ki pomidorów lub marchwi
kr±¿ki pora przyciête listki sa³aty lub kapusty
(czytaj wiêcej...)
¶ledzie nie solone lub merlany w warzywach
10 surowych nie solonych ¶ledzi lub merlanów
kilka li¶ci bobkowych
10 dkg cebuli
10 dkg oleju
ziele angielskie
12 dkg marchwi
sól
10 dkg pietruszki
(4 dkg gêstego przecieru z pomidorów)
15 dkg selera
(czytaj wiêcej...)
¶ledzie sma¿one zawijane
4 du¿e ¶ledzie z ikr± i mleczem
2 szklanki mleka
³y¿ka ¶mietany lub jogurtu
³y¿ka musztardy
du¿a cebula
cytryna
natka pietruszki
olej do sma¿enia
sól
pieprz
(czytaj wiêcej...)
¶ledzie w cie¶cie
1 kg ¶wie¿ych ¶ledzi
3--4 ³y¿ki m±ki
1 jajko
trochê mleka
t³uszcz do g³êbokiego sma¿enia (olej + kilka ³y¿ek smalcu)
(czytaj wiêcej...)
¶ledzie w ¶mietanie
5 filetów ze ¶ledzia pocztowego
1 szklanka gêstej m³odej ¶mietany
10 dkg cebuli cukrowej
sól, cukier
zielona pietruszka
(czytaj wiêcej...)
¶ledzie w sosie ¶liwkowym
4-5 ¶ledzi
25 dag ¶liwek wêgierek
pó³ szklanki oliwy lub oleju
5-10 sztuk s³odkich migda³ów
sok cytrynowy
cukier
pieprz
³y¿ka posiekanego koperku lub natki pietruszki
(czytaj wiêcej...)