Przepisy kulinarne -> Ryby i owoce morza
Kolejne strony: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29
Szczupak po hambursku
1,5 kg szczupaka
cebula
pó³ szklanki bia³ego, wytrawnego wina
jajko
porcja w³oszczyzny
2 ³y¿ki soku cytrynowego
kilka migda³ów
szczypta utartej ga³ki muszkato³owej
4 ziarna ziela angielskiego
2 ³y¿ki m±ki
szczypta cukru
sól
(czytaj wiêcej...)
Szczupak po kupiecku
Du¿y szczupak (ok.1 kg)
pó³ szklanki bia³ego
wytrawnego wina
2 cebule
1 jab³ko
2 ³y¿ki octu (6%)
w³oszczyzna bez kapusty
listek laurowy
2 go¼dziki
2 ³y¿ki tartej bu³ki
szczypta cukru
sól
(czytaj wiêcej...)
Szczupak rostocki
Du¿y szczupak (ponad 1 kg)
pól szklanki wywaru z warzyw
pól szklanki czerwonego wina
10 dag s³oniny
6 dag mas³a
2 ³y¿ki m±ki
³y¿ka przecieru pomidorowego
2 jab³ka
³y¿ka posiekanej natki pietruszki
³y¿ka posiekanego kopru
listek laurowy
pieprz
sól
szczypta cukru
(czytaj wiêcej...)
Szczupak starogdañski
Szczupak (ok.1 kg)
porcja w³oszczyzny bez kapusty
2 ³y¿ki mas³a
pó³ szklanki rodzynków
5-10 szt. migda³ów
sok cytrynowy
³y¿ka mas³a
? szklanki czerwonego wytrawnego wina
2 listki laurowe
³y¿eczka cukru
sól
szczypta mielonego pieprzu
(czytaj wiêcej...)
Szczupak zapiekany
1 kg szczupaka
pó³ szklanki ¶mietany
1 pietruszka
1 ma³y seler
1 por
listek laurowy
5 ziaren ziela angielskiego
2 cebule
3 ³y¿ki utartego chrzanu
sól
3 go¼dziki
(czytaj wiêcej...)
Szegedyñska zupa rybna - kuchnia wêgierska
Kuchnia wêgierska
1,5 kg ryb s³odkowodnych (co najmniej trzy rodzaje)
1 str±k tureckiego pieprzu
4 pomidory
2 cebule
1 ¶wie¿a papryka
3 ³y¿eczki mielonej papryki
sól
(czytaj wiêcej...)
Sztokfisz na s³odko-kwa¶no - kuchnia w³oska
Kuchnia w³oska
800 g wymoczonego wcze¶niej sztokfisza
40 g suszonych winogron
40 g orzeszków pinii
40 g mas³a
1 ³y¿ka posiekanej natki pietruszki
1 ³y¿ka cukru
10 ³y¿ek octu z bia³ego wina
1/2 szklanki bia³ego wina
6 ³y¿ek oliwy z oliwek
sól
¶wie¿o zmielony pieprz
(czytaj wiêcej...)
Sztokfisz w sosie zielonym - kuchnia w³oska
Kuchnia w³oska
800 g wymoczonego wcze¶niej sztokfisza
200 g ziemniaków
6 ³uskanych w³oskich orzechów
2 ³y¿ki orzeszków pinii
1 z±bek czosnku
30 g posiekanej natki pietruszki
5 ³y¿ek oliwy z oliwek
sól
(czytaj wiêcej...)
Tort ze sk³adnikami rybnymi
Bochenek chleba pytlowego
Porcja pasty z pasztetu rybnego
porcja pasty z ryby wêdzonej z bryndz±
porcja pasty ostrej z sera
jajo
pomidor
³y¿ka posiekanego szczypiorku
2 listki sa³aty
(czytaj wiêcej...)