Przepisy kulinarne -> Ryby i owoce morza
Kolejne strony: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29
Kalmary faszerowane - kuchnia włoska
Kuchnia włoska
8 kalmarów ¶redniej wielko¶ci, wypatroszonych, pozbawionych oczu i "dziobka"
200 g sparzonych i obranych ze skórki słodkich pomidorów
50 g drobno pokrojonej surowej szynki
60 g parmezanu
4 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 łyżki posiekanej bazylii
1 łyżka majeranku
1 mała grubo poszatkowana marchew
1 mała drobno pokrojona łodyga selera naciowego
2 posiekane z±bki czosnku
2 pokrojone w plastry szalotki
40 g tartej bułki
1/4 szklanki białego wina
6 łyżek oliwy z oliwek
sól i ¶wieżo zmielony czarny pieprz
(czytaj więcej...)
Kalmary nadziewane ryb± 20 min - kuchnia z szybkowaru
Kuchnia z szybkowaru
50 dag niedużych tuszek kalmarów
20 dag filetów rybnych
1 cebula
1 czerstwa kajzerka namoczona w mleku
1 żółtko
1 łyżka siekanej natki pietruszki
4 z±bki czosnku
1 kostka rosołowa
6 dag tłuszczu
1 szklanka białego wytrawnego wina
1 szklanka wody
1 łyżka oleju aromatyzowanego (olej zlany z li¶ci bazylii
estragonu i majeranku)
1 marchew
sól i pieprz do smaku
(czytaj więcej...)
Kalmary po grecku 20 min - kuchnia z szybkowaru
Kuchnia z szybkowaru
50 dag mrożonych tuszek kalmarów
1 szklanka octu winnego
1 szklanka oleju sojowego
4-6 cebul
3 z±bki czosnku
2 goĽdziki
sól i pieprz do smaku
(czytaj więcej...)
Kalmary z czosnkiem - kuchnia chińska
Kuchnia chińska
1 1/2 kg kalmarów
2 łyżki soli
6-8 szklanek wody
4 łyżki oleju
1 łyżka roztartego czosnku
2 łyżki czystej wódki lub wytrawnego białego wina
2 łyżeczki oleju sezamowego (dowolnie)
2 łyżki drobno posiekanej zielonej pietruszki
Sos przyprawowy:
drobno posiekane plasterki ¶wieżego imbiru lub 1 łyżeczka imbiru w proszku
1 szklanka rosołu z kury lub wody
1 łyżeczka m±ki ziemniaczanej
1 łyżeczka cukru
1 łyżka sosu sojowego
1/4 łyżeczki pieprzu
1/4 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki zmielonej kolendry (dowolnie?
(czytaj więcej...)
Karp duszony 12 min - kuchnia z szybkowaru
Kuchnia z szybkowaru
1 kg karpia (lub węgorza)
3 łyżki oleju (np. sojowego)
0,5 szklanki białego wytrawnego wina (lub tyleż wody z octem winnym)
1 cebula
2 łyżki m±ki
1 płaska łyżka przyprawy chińskiej
węgierskiej lub "Sapor"
sól i pieprz do smaku
(czytaj więcej...)
Karp duszony w kurzym tłuszczu - kuchnia chińska
Kuchnia chińska
1-1 i 1/2 kg sprawionego karpia
1/4 szklanki stopionego kurzego tłuszczu
maty kawałek korzenia imbiru posiekany lub
1/2 łyżeczki imbiru w proszku
1 roztarty z±bek czosnku
1 dymka pokrajana na kawałki
1 łyżeczka soli
1 /4 łyżeczki chili
1 łyżka sosu sojowego lub 1 i 1/2 łyżeczki
przyprawy maggi i 1 i 1/2 łyżeczki wody
2 szklanki rosołu lub gotowanej wody
1 łyżka cukru
zielona pietruszka
plasterki cytryny )dowolnie)
(czytaj więcej...)
Karp gotowany w cebuli
1 ryba (po oczyszczeniu - 60 dag)
30 dag cebuli
listek laurowy
ziele angielskie,
pieprz
2 łyżki umytej, posiekanej naci pietruszki
(czytaj więcej...)
Karp, leszcz lub lin duszony z pieczarkami
1 ryba (po oczyszczeniu - 60 dag)
10 dag cebuli
pieprz
20 dag pieczarek,
1/2 szklanki mleka
sól
3 łyżki umytej, posiekanej naci pietruszki
(czytaj więcej...)
Karp, lin lub pstr±g "na niebiesko"
60 - dag ryby
30 dag warzyw mieszanych (marchew, pietruszka, seler, por),
1 szklanka octu
listek laurowy
ziele angielskie
sól
(czytaj więcej...)