Kolejne strony: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9
Sałatka ziemniaczana z majonezem - kuchnia węgierska
Kuchnia węgierska
750 g ziemniaków
1 filiżanka kwaśnej-śmietany
sól
1 szklanka wytrawnego białego wina
4 łyżki majonezu
pieprz
(czytaj więcej...)
Sałatka z białej fasoli - kuchnia turecka
Kuchnia turecka
Przepis oryginalny
? szklanki białej fasoli
1 mata cebula pokrajana w cienkie krążki
1 jajo na twardo pokrajane w plasterki
kilka czarnych oliwek (dowolnie)
2 świeże papryki drobno posiekane
4 łyżki oliwy lub oleju jadalnego
sok z cytryny lub 2 łyżki octu (6 proc.) i 3 łyżki
wody
sól do smaku
zielona pietruszka drobno posiekana
1. Fasolę dokładnie wypłukać i namoczyć ( 12 godz.)
2. Ugotować w osłodzonej wodzie, wystudzić, nie odlewając wody.
3. Fasolę osączyć, ułożyć w salaterce, przybrać cebulą, jajem, pomidorem, oliwkami, papryką i zieloną pietruszką.
4. Do małego słoika (twist) wlać sok z cytryny lub ocet z wodą, oliwę, doprawić solą. Wstrząsnąć. Sosem tym polać sałatkę. Odstawić pod przykryciem na godzinę.
5. Podawać z białym pieczywem lub do zimnych mięs.
Proporcje dla 2-3 osób
Przepis w naszej kuchni
1 puszka fasolki konserwowej
4 łyżki oliwy lub oleju jadalnego
sok z cytryny lub 2 łyżki octu (6 porcji 3 łyżki wody
sól i pieprz do smaku
2 dymki lub 1/2 pźczka drobno posiekanego szczypiorku
koperek lub zielona pietruszka
1 średni pomidor, sparzony, obrany, pokrajany w plasterki
1 jajo na twardo pokrajane w talarki
czarne oliwki (dowolnie).
(czytaj więcej...)
Sałatka z buraków ćwikłowych
Burak ćwikłowy średniej wielkości
5 plastrów ananasa z puszki
pół szklanki bitej śmietany
(czytaj więcej...)
Sałatka z cykorii, grejpfruta i pomarańczy
3 cykorie,
1 pomarańcza,
1 grejpfrut,
25 dag sera gruyere,
sos winegret
(czytaj więcej...)
Sałatka z drobiu i szpinaku - kuchnia japońska
Kuchnia japońska
1 pierś dużego kurczaka
1/2 kg szpinaku
3 dymki lub średnia cebula
3-4 łyżki utartej białej rzodkiewki (biały sopel) lub czarnej rzodkwi
1/8 łyżeczki przyprawy chlli lub 1 łyżeczka
posiekanej czuszki
2 łyżki octu )8 proc.)
3 lyiki wody
Sos:
6 łyżek sosu sojowego lub 2 łyżki przyprawy
maggi z 4 łyżkami wody
1/2 łyżeczki glutasoli Iub 1/2 łyżeczki" Jarzynki" (Vegety)
pieprz do smaku
(czytaj więcej...)
Sałatka z drobiu z imbirem - kuchnia chińska
Kuchnia chińska
1/2 ugotowanego kurczaka
2 świata ogórki
2 pomidory
Marynata
1/2 łyżeczki drobno posiekanego świeżego
korzenia imbiru lub 1/2 łyżeczki imbiru
w proszku
4 łyżki sosu sojowego lub 2 łyżki przyprawy
maggi z 2 łyżkami wody ?
1 łyżka octu (6 proc.) z 1 i 1/2 łyżki wody szczyptę soli
szczypta glutasoli
2 łyżki oleju sezamowego lub sojowego
2 łyżeczki cukru
Przyprawa ;
1/2 łyżeczki glutasoli lub "Jarzynki" (Vegety)
1/2 łyżeczki soli
1 łyżka oleju sezamowego lub sojowego(dowolnie)
(czytaj więcej...)
Sałatka z dyni - kuchnia węgierska
Kuchnia węgierska
1 niewielka dynia (ok. 1 kg)
ocet
1 pęczek koperku
1 filiżanka oleju
sól
2 filiżanki kwaśnej śmietany
(czytaj więcej...)
Sałatka z fasolki szparagowej - kuchnia węgierska
Kuchnia węgierska
500 g fasolki szparagowej
ocet estragonowy
sól
olej
pieprz
1 łyżka posiekanej cebuli
(czytaj więcej...)