Bakłażany duszone w połówkach 15 min - kuchnia z szybkowaru

Składniki

Kuchnia z szybkowaru
1 kg bakłażanów
5 łyżek oleju
0,5 szklanki wody
8 łyżek tartej bułki
30 dag pomidorów
sól, cukier i pieprz do smaku

Przepis

Bakłażany umyć, ściąć czubki od strony szypułek, poprzekrawać wzdłuż na połowy, ponacinać w poprzek, posolić i odstawić, by puściły sok, a następnie opłukać i odcisnąć. Wlać do szybkowaru olej i wodę, włożyć bakłażany przekrojem do góry, obficie posypać każdą tartą bułką, pokryć plastrami pomidorów, lekko posolić, pocukrzyć i posypać pieprzem. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 10-15 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego.

Oceń: 1 2 3 4 5 Aktualna ocena: 3.03