Przepisy kulinarne -> Wieprzowina
Kolejne strony: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13
Cynaderki wieprzowe w warzywach 25 min - kuchnia z szybkowaru
Kuchnia z szybkowaru
50 dag cynadrów wieprzowych
50 dag kartofli
5 dag tłuszczu
2 marchwie
2 rzepki lub kalarepki
2 ogórki kiszone
kawałek brukwi
1 szklanka ¶mietany
5 z±bków czosnku
2 listki laurowe
3 ziarnka pieprzu
szczypta tymianku i sól do smaku
(czytaj więcej...)
Duszona wieprzowina
70 dag wieprzowiny bez ko¶ci
2 łyżki smalcu
2 łyżki m±ki
1 cebula
łyżka pasty pomidorowej
pół szklanki ¶mietany
sól
(czytaj więcej...)
Flaczki w brunatnym sosie - kuchnia chińska
Kuchnia chińska
1/2 kg oczyszczonych flaków (żoł±dek wieprzowy)
ocet
2 1/2 szklanki brunatnego sosu
(czytaj więcej...)
Forszmak dragomirski
5 dag chudej szynki
10 dag kiełbasy (nie suchej)
10 dag pieczeni cielęcej (schabu)
ogórek kwaszony (ok.15 dag)
2 ziemniaki (ok. 15 dag)
2,5 łyżki margaryny (masła)
pół szklanki ¶mietany
łyżeczka pasty pomidorowej
łyżeczka m±ki
3 dag utartego sera tylżyckiego
łyżeczka posiekanego koperku
sól
papryka
(czytaj więcej...)
Frykadele z polędwicy
25 dag polędwicy wołowej
25 dag polędwicy wieprzowej
10 dag tartej bułki
1 cebula
1 jajko
margaryna lub olej do smażenia
sól
pieprz
(czytaj więcej...)
Galaretka z głowy wieprzowej
2 kg głowizny wieprzowej
marchew
cebula
5 korniszonów
li¶ć laurowy
sól
pieprz
(czytaj więcej...)
Głowizna na kwa¶no
50 dag głowizny
75 dag kwaszonej kapusty
jabłko
cebula
4-5 jagód jałowca
szczypta kminku
szklanka białego, wytrawnego wina
sól
Sos:
1,5 łyżki masła lub margaryny
2 łyżki m±ki
2 szklanki wody lub rosołu
2-3 łyżki utartego, suchego chrzanu
2-3 łyżki ¶mietanki
sól
(czytaj więcej...)
Golonka gotowana (peklowana) 90 min - kuchnia z szybkowaru
Kuchnia z szybkowaru
1 golonka
1 pęczek włoszczyzny
Zalewa:
2,5 I wody
7 płaskich łyżek soli
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka kolendry
3-4 goĽdziki
15 ziaren pieprzu
15 ziaren ziela angielskiego
5 listków laurowych
3 z±bki czosnku
(czytaj więcej...)
Golonka po pomorsku 90 min - kuchnia z szybkowaru
Kuchnia z szybkowaru
1 spora golonka,
10 dag cebuli,
1 por,
1 łyżka koncentratu pomidorowego,
kminek, sól, pieprz i papryka mielona do smaku
(czytaj więcej...)