Przepisy kulinarne -> Wieprzowina
Kolejne strony: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13
Móżdżek smażony w ruchu - kuchnia chińska
Kuchnia chińska
móżdżek po chińsku
5 dag szynki
1 cebula dymka
6 jaj
5 łyżek oleju
1/4 - 1/2 łyżeczki soli
(czytaj więcej...)
Nadzienie z wędzonej szynki
50 dag domowej szynki
cebula
mielony pieprz
sól
jajko
(czytaj więcej...)
Nóżki wieprzowe
1 kg nóżek wieprzowych
duża cebula
kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego
listek laurowy
sól
(czytaj więcej...)
Nóżki wieprzowe duszone w kapu¶cie 50 min - kuchnia z szybkowaru
Kuchnia z szybkowaru
2 krótkie nóżki wieprzowe
2 szklanki kiszonej kapusty
1 jabłko
6 dag smalcu
1 listek laurowy
sól i pieprz do smaku
(czytaj więcej...)
Nóżki wieprzowe z kapust± i grochem
4 nóżki wieprzowe lub 2 golonki
1,5 szklanki suszonego, zielonego grochu
1 kg kwaszonej kapusty
cebula
kilka jagód jałowca
łyżeczka suszonego majeranku
listek laurowy
sól
(czytaj więcej...)
Ozorek "w ogródku" - kuchnia włoska
Kuchnia włoska
1 ozór wieprzowy lub cielęcy
40 g przecieru pomidorowego
3 selery naciowe
1 cebula
1 marchewka
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
10 kaparów
1 łyżka m±ki
kawałeczek czerwonej ostrej papryki
4 łyżki oliwy z oliwek
(czytaj więcej...)
Pasztet
5 dag masła
1,1/2 łyżki m±ki
pół szklanki ¶mietany
pół szklanki mleka
50 dag w±troby wieprzowej
60 dag ¶wieżej słoniny (połowę pokrajać w cienkie plastry)
1 cebula
2 jajka
3 filety anchois
łyżka soli
łyżeczka białego pieprzu
1/2 łyżeczki mielonych goĽdzików
(czytaj więcej...)
Pikantna wieprzowina lub wołowina - kuchnia boliwijska
Kuchnia boliwijska
1 kg lub 1/2 kg wieprzowiny pokrajanej w kostkę
4 łyżki oliwy lub oleju jadalnego
3 posiekane cebule
2. roztarte z±bki czosnku
1 i 1/2 i ryżu
2 pomidory sparzone, obrane i posiekane
szczypta szafranu (dowolnie)
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1/4 łyżeczki chili
1 goĽdzik cynamonu
1 szklanka rosołu lub wody z kostk± rosołow±
3 ziemniaki obrane, pokrajane w ćwiartki
4 łyżki zmielonych orzeszków ziemnych lub orzechów włoskich (dowolnie)
4 łyżki gęstej ¶mietany
1 łyżeczka cukru
(czytaj więcej...)
Pörkölt wieprzowy - kuchnia węgierska
Kuchnia węgierska
600 g chudego mięsa wieprzowego
4 str±ki papryki
1 cebula
1 pomidor
1 łyżeczka mielonej papryki
70 g tłuszczu
1 z±bek czosnku
sól
(czytaj więcej...)