Przepisy kulinarne -> Wo³owina
Kolejne strony: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16
Kotleciki cielêce gotowane
40 dag cielêciny bez ko¶ci (okrawki)
1 bia³ko
4 ³y¿ki posiekanej naci pietruszki,
sól
50 dag warzyw mieszanych (marchew, pietruszka, seler, cebula)
2 z±bki czosnku
(czytaj wiêcej...)
Kotleciki wo³owe gotowane
50 dag wo³owiny bez ko¶ci
30 dag warzyw mieszanych (marchew, pietruszka, seler)
10 dag cebuli
3 z±bki czosnku
listek laurowy
majeranek
estragon
bazylia
sól
pieprz
(czytaj wiêcej...)
Kotleciki wo³owe z pomidorami
50 dag wo³owiny bez ko¶ci
30 dag warzyw mieszanych (marchew, pietruszka, seler)
30 dag pomidorów ¶wie¿ych lub mro¿onych
10 dag cebuli
2 z±bki czosnku
sól
pieprz
estragon
lubczyk
bazylia
listek laurowy
2 ³y¿ki umytego, drobno pokrajanego koperku z naci± pietruszki
(czytaj wiêcej...)
Kotleciki z czerwonymi buraczkami
50 dag mielonej wo³owiny lub tatara
burak æwik³owy ¶redniej wielko¶ci
2 ziemniaki
1 cebula
³y¿ka ¶mietany
1 jajko
³y¿eczka kaparów lub marynowanych nasion nasturcji
sól
pieprz
t³uszcz do sma¿enia
(czytaj wiêcej...)
Kotlety z mielonej wo³owiny - kuchnia meksykañska
Kuchnia meksykañska
1/4 kg mielonej wo³owiny
1/2 ³y¿ki glutasoli (dowolnie)
1/2 ³y¿eczki soli
1/4 ³y¿eczki czarnego pieprzu
1/2 szklanki drobno posiekanej zielonej pietruszki
1/2 szklanki drobno posiekanej cebuli
2 ³y¿ki sera cheddar
2 ma³e jaja roztrzepane w osobnych miseczkach
tarta bu³ka
olej jadalny do sma¿enia
sos pomidorowy doprawiony oregano
lub tymiankiem
(czytaj wiêcej...)
Kotlety z wymienia
50 dag krowiego wymienia
cebula
kilka ziaren pieprzu
listek laurowy
go¼dzik
sól
(czytaj wiêcej...)
³opatka wo³owa w brunatnym sosie - kuchnia chiñska
Kuchnia chiñska
75 dag ³opatki wolowej lub rostbefu
1 1/2 ³y¿ki soli
1 1/2 litra wody
2 ? szklanki sosu brunatnego
(czytaj wiêcej...)
³owicka rolada wo³owa 30 min - kuchnia z szybkowaru
Kuchnia z szybkowaru
80 dag wo³owiny bez ko¶ci (zrazowej)
10 dag boczku wêdzonego
6 dag smalcu
3 jaja
3 du¿e cebule
1 ³y¿ka m±ki
siekana natka pietruszki
listki estragonu
sól i pieprz do smaku
1 szklanka wody
(czytaj wiêcej...)
Nadzienie z polêdwicy wo³owej
50 dag wo³owej polêdwicy (mo¿e byæ tatar)
³y¿ka ³oju wo³owego lub ¶wie¿ego smalcu
pieprz
sól
z±bek czosnku
starty majeranek
(czytaj wiêcej...)