Przepisy kulinarne -> Wo³owina
Kolejne strony: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16
Pieczeñ wo³owa z chrzanem 50 min - kuchnia z szybkowaru
Kuchnia z szybkowaru
60 dag wo³owiny bez ko¶ci
6 dag t³uszczu
1 du¿a cebula
1-2 ³y¿ki m±ki
sól do smaku
0,5 szklanki wody
Farsz:
15 dag tartego chrzanu
1 jajo
3 ³y¿ki ¶mietany
3 ³y¿ki tartej bu³ki
sól i cukier do smaku
(czytaj wiêcej...)
Pieczeñ wo³owa z grzybami 50 min - kuchnia z szybkowaru
Kuchnia z szybkowaru
70 dag wo³owiny bez ko¶ci
6 dag t³uszczu
1 du¿a cebula
1 ³y¿ka m±ki
3 dag grzybów suszonych
sól do smaku
2 szklanki wody
(czytaj wiêcej...)
Pieczeñ wo³owa z wódk± 60 min - kuchnia z szybkowaru
Kuchnia z szybkowaru
70 dag wo³owiny bez ko¶ci
6 dag s³oniny
7 ³y¿ek oleju dobrego (np. sojowego)
6 dag t³uszczu
1 niedu¿a pietruszka
2 cebule
1 marchew
20 dag pomidorów
0,5 kieliszka wódki
1 ³y¿ka m±ki
2 go¼dziki
sól i pieprz do smaku
1 szklanka wody
(czytaj wiêcej...)
Pieczona polêdwica wo³owa - kuchnia w³oska
Kuchnia w³oska
800 g polêdwicy z m³odej wo³owiny
2 z±bki czosnku
60 g mas³a
rozmaryn i sza³wia
1 szklanka bia³ego wina
1 ³y¿ka koniaku
1 ³y¿eczka cukru
2 ³y¿ki oliwy z oliwek
sól
pieprz
(czytaj wiêcej...)
Polêdwica duszona - kuchnia wêgierska
Kuchnia wêgierska
4 plastry polêdwicy
40 g t³uszczu
1 ma³a cebula
pieprz
(czytaj wiêcej...)
Polêdwica wo³owa po kantoñsku - kuchnia chiñska
Kuchnia chiñska
1/2 kg wo³owej polêdwicy
1 ¶rednia cebula
4 pomidory
1 ga³±zka naci kolendry lub zielonej pietruszki
4 szklanki oleju
1 ³y¿ka wody
1 1/4 ³y¿eczki soli
Marynata:
4 plasterki ¶wie¿ego korzenia imbiru lub 1 ³y¿eczka imbiru w proszku
2 ³y¿ki m±ki ziemniaczanej
1 ³y¿ka brandy lub winiaku
1 1/2 ³y¿ki sosu ostrygowego lub sosu sojowego
1 roztarty z±bek czosnku
1 ³y¿eczka cukru
1 bia³ko
szczypta pieprzu
1 ³y¿eczka oleju sezamowego (dowolnie)
1 ³y¿ka oleju sojowego
1 ³y¿ka sosu sojowego
(czytaj wiêcej...)
Polêdwica wo³owa z papryk± - kuchnia chiñska
Kuchnia chiñska
25 dag polêdwicy wolowej
5 ³y¿ek oleju
1 ¶rednia zielona papryka
1/2 ¶redniej czerwonej papryki lub 1/2 szklanki poszatkowanej marchwi
4 cebule dymki (bez szczypioru) lub 2 ma³e cebule
1/2 ³y¿eczki soli
1/2 ³y¿eczki cukru
1 posiekany z±bek czosnku
1 ³y¿ka czystej wódki lub wytrawnego bia³ego wina
1 ³y¿eczka oleju sezamowego (dowolnie)
Marynata:
1/2 bia³ka
2 ³y¿eczki m±ki ziemniaczanej
1 ³y¿ka sosu ostrygowego lub sosu sojowego
1 ³y¿eczka sosu sojowego
1/2 ³y¿eczki cukru
1 ³y¿eczka oleju sezamowego lub sojowego
szczypta soli
(czytaj wiêcej...)
Pörkölt z wo³owiny - kuchnia wêgierska
Kuchnia wêgierska
600 g prêgi
sól
50 g t³uszczu
2 str±ki tureckiego pieprzu
1 du¿a cebula
1 ¶wie¿a papryka
2 ³y¿eczki mielonej papryki
1-2 pomidory
(czytaj wiêcej...)
Pulpety wo³owe w sosie
60 dag wo³owiny bez ko¶ci
kajzerka
2 ³y¿ki t³uszczu (smalec, margaryna lub olej)
cebula
³y¿ka m±ki
pó³ szklanki ¶mietany
sól
pieprz
(czytaj wiêcej...)