Kolejne strony: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34
Asturyjska zupa czosnkowa
1/2 szklanki oliwy,
2 ³y¿ki drobno siekanego czosnku,
2 ³y¿ki drobno pokruszonego chleba,
1 ³y¿ka sproszkowanej papryki,
1/4 ³y¿eczki cayenne lub ostrej papryki,
2 lekko ubite jaja,
1 ³y¿ka drobno posiekanej
naæ pietruszki,
1 ³y¿eczka soli
(czytaj wiêcej...)
Barszcz Á la ukraiñski
15 dag buraków
15 dag warzyw mieszanych (marchew, seler, pietruszka)
10 dag cebuli
15 dag pomidorów ¶wie¿ych lub mro¿onych
4 ³y¿ki umytej, posiekanej naci pietruszki z koperkiem
sok cytrynowy lub zaprawa cytrynowa
sól
(czytaj wiêcej...)
Barszcz burakowy czysty na rosole
50 dkg buraków æwik³owych
cukier
50 dkg miêsa wo³owego z ko¶æmi
li¶æ bobkowy
25 dkg w³oszczyzny
pieprz
5 dkg cebuli
ziele angielskie
zakwas burakowy do smaku
(czosnek)
sól
(czytaj wiêcej...)
Barszcz czerwony
30 dag buraków (najlepiej Czerwona kula)
20 dag kwa¶nych jab³ek
2 z±bki czosnku
1 ut³uczony go¼dzik
sól
(czytaj wiêcej...)
Barszcz czerwony czysty
5 szklanek wywaru z w³oszczyzny,
pó³ ³y¿ki t³uszczu (smalec),
³y¿ka cukru,
40 dag buraków æwik³owych,
szklanka kwasu buraczanego,
cebula,
sól,
ziele angielskie,
majeranek lub koper,
z±bek czosnku
(czytaj wiêcej...)
Barszcz czerwony litewski
40 dag buraków æwik³owych,
10 dag grzybów ¶wie¿ych lub 1,5 dag grzybów suszonych,
³y¿ka t³uszczu (smalcu),
2 cebule lub 2 pory,
5 dag selera,
szklanka ¶mietany,
1,5 ³y¿ki m±ki,
szklanka kwasu buraczanego,
cukier,
sól,
pieprz,
ziele angielskie,
pó³ pêczka naci pietruszki
(czytaj wiêcej...)
Barszcz czerwony zabielany
50 dag buraków æwik³owych,
8 szklanek wywaru z w³oszczyzny,
szklanka ¶mietany,
szklanka kwasu buraczanego,
2,5 ³y¿ki m±ki,
sól,
ziele angielskie,
koper lub szczypiorek,
cukier,
³y¿ka mas³a
(czytaj wiêcej...)
Barszcz ukraiñski
25 dag buraków æwik³owych,
15 dag marchwi,
seler,
por,
cebula,
20 dag kapusty w³oskiej lub bia³ej,
10 dag fasoli per³owej,
³y¿ka t³uszczu,
szklanka ¶mietany,
grzyby suszone,
25 dag ziemniaków,
20 dag pomidorów lub ³y¿ka koncentratu pomidorowego,
³y¿ka cukru,
szklanka kwasu buraczanego,
2,5 ³y¿ki m±ki pszennej,
sól,
pó³ pêczka naci pietruszki,
li¶æ laurowy,
ziele angielskie,
z±bek czosnku
(czytaj wiêcej...)
Barszcz ukraiñski 30 min - kuchnia z szybkowaru
Kuchnia z szybkowaru
50 dag ko¶ci, najlepiej szpikowych,
3 marchwie (20 dag),
1 kalarepka lub kawa³ek cukini (10 dag),
1-2 pietruszki (8-10 dag),
40 dag kartofli,
2 cebule,
2 z±bki czosnku,
2 go¼dziki,
1,5 I wody,
1 ¶redni burak æwik³owy uprzednio upieczony lub ugotowany w skórce,
0,5 szklanki ¶mietany;
sól,
pieprz,
kwasek do smaku.
(czytaj wiêcej...)