Kolejne strony: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34
Zacierka na ziemniakach
15 dkg w³oszczyzny (bez kapusty)
30 dkg ziemniaków
Zacierka:
sól
10 dkg m±ki
pieprz
3 dkg cebuli
1 jajo zielenina
1 ³y¿ka wody
5 dkg s³oniny
sól
(czytaj wiêcej...)
Zacierka z fasol±
15 dkg bia³ej fasoli drobnej
2 dkg w³oszczyzny (bez kapusty)
Zacierka;
sól
4 dkg t³uszczu
2 dkg cebuli
10 dkg m±ki
pieprz
1 jajo
sól
1 ³y¿ka wody
zielona pietruszka
(czytaj wiêcej...)
Zakwaszona zupa z cielêciny - kuchnia wêgierska
Kuchnia wêgierska
350 g cielêciny (miêso z giczy)
1 ³y¿ka m±ki
30 g mas³a
sól
sok z 1 /2 cytryny
2 ¿ó³tka
plaster selera
1/2 fili¿anki kwa¶nej ¶mietany
pêczek zielonej pietruszki
(czytaj wiêcej...)
Zakwaszona zupa z go³êbia - kuchnia wêgierska
Kuchnia wêgierska
1 m³ody go³±b
1 ³y¿ka m±ki
30 g t³uszczu
sól
2 marchwie
sok z 1/2 cytryny
1 pietruszka
2 ¿ó³tka
plaster selera
1/2 fili¿anki kwa¶nej ¶mietany
(czytaj wiêcej...)
Zarzucajka z kapusty kiszonej
11/2 litra wody
5 dkg s³oniny
50 c dkg ziemniaków
5 dkg cebuli
20 dkg kiszonej kapusty z sokiem
sól
kminek
(czytaj wiêcej...)
Zarzutka kaszubska z kapusty kiszonej
50 dag ziemniaków
20 dag kwaszonej kapusty z sokiem
5 dag s³oniny
5 dag cebuli
sól
kminek
(czytaj wiêcej...)
Zimna zupa szczawiowa
50 dag szczawiu,
3 jaja,
1 z±bek czosnku,
4 kromki suchego chleba,
1/2 szklanki ¶mietanki,
3 ¶wie¿e ogórki,
sól
(czytaj wiêcej...)
Zupa - krem z kapusty w³oskiej - kuchnia wêgierska
Kuchnia wêgierska
1 g³ówka kapusty w³oskiej (ok. 500 g)
1 pêczek koperku
40 g mas³a
odrobina pieprzu
1 ³y¿ka m±ki
1 fili¿anka kwa¶nej ¶mietany
sól
2 ¿ó³tka
(czytaj wiêcej...)
Zupa aksamitna ze szpinakiem - kuchnia chiñska
Kuchnia chiñska
1/2 kg szpinaku
1 ³y¿ka cukru
3 bia³ka
1 ³y¿ka wody
1 ³y¿ka m±ki ziemniaczanej
5 1/2 szklanki wywaru l
2 ³y¿ki posiekanej szynki
sól do smaku
1 ³y¿eczka oleju sezamowego (dowolnie)
2 ³y¿ki oleju sojowego
(czytaj wiêcej...)