Przepisy kulinarne -> Zupy -> Zupa z grzybów suszonych ze ¶mietan±
Zupa z grzybów suszonych ze ¶mietan±
Autor: admin
Składniki
3 dkg grzybów suszonych
3 dkg m±ki
25 dkg włoszczyzny (bez kapusty)
sól
5 dkg cebuli
pieprz
1/2 -1 szklanki ¶mietany
Przepis
Grzyby starannie opłukać i umyć rękami w ciepłej wodzie. Ugotować wywar z grzybów i włoszczyzny. Gdy grzyby s± już miękkie, odcedzić, pokrajać w paski, włożyć do wazy. M±kę rozmieszać w ¶mietanie, podprawić ni± zupę, posolić, dodać pieprzu i zagotować. Podawać z kasz± perłow± sypk±, z kostk± z kaszy, z grzankami, z kluskami lanymi, półfrancuskimi lub makaronem.